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Les Délices d'Auxane - Toujours sans gluten
sans produits laitiers
29 novembre 2015

Recette de mon curry aux protéines de soja texturées

Recette de mon curry aux protéines de soja texturées
Rien à voir avec la pâtisserie mais sans gluten, produits laitiers... idéal pour les amateurs de sans viande, un plat complet, revigorant et goûtu : Curry aux protéines de soja texturées • 70g de protéines de soja réhydratées dans 200g d'eau pendant 10mn,...
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6 novembre 2015

Recette de mes Crozets au sarrasin sans gluten

Recette de mes Crozets au sarrasin sans gluten
Des crozets ! mélangez: - 100g de farine de sarrasin, - un œuf, - un filet d'huile d'olive - une pointe de sel jusqu'à obtenir une pâte qui se tient bien et qui est assez sèche, étalez la finement (2mm d'épaisseur) au rouleau sur un plan fariné au sarrasin,...
16 octobre 2015

Recettes de mes Gaufres sans gluten (avec option sans PLV)

Recettes de mes Gaufres sans gluten (avec option sans PLV)
Pour assouvir une envie de gaufres, il faut une bonne base et un bon appareil. Si quelqu'un veut investir dans un appareil à gaufre, j'ai quelques conseils dont le pricipal : Surtout ne faites pas comme moi ! Investissez de suite dans un gaufrier qui...
30 août 2015

Pain dépice sans oeufs, gluten, produits laitiers, levure

Pain dépice sans oeufs, gluten, produits laitiers, levure
Voici un pain d'épice sans gluten, lait, œuf, levure qui est très bon ! peut être juste un petit peu sec. J'ai découvert cette recette grâce à une personne qui l'avait mis sur un groupe de discussion sans gluten Facebook, j'ai gardé le lien : http://www.ma-beaute-bio.com/…/pain-d-epice-fondant-sans-gl…...
8 août 2015

Panna cota au lait de coco et lait de riz

Panna cota au lait de coco et lait de riz
Voici une recette de panna-cota sans produits laitiers que j'ai réalisée hier soir et que nous avons dévoré avec plaisir. Comme je n'avais que ça, j'ai utilisé deux pèches pour faire le coulis de fruits et je ne le referai pas, je n'ai pas aimé ce mariage...
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3 août 2015

Wok de tofu aux courgettes, carottes et gingembre

Wok de tofu aux courgettes, carottes et gingembre
Je ne publie pas grand chose en ce moment : pause estivale ! Mes filles sont en vacances, nous en profitons pour manger moins de gâteaux.... Je vous propose une recette de Wok au tofu aux courgettes et carottes, très simple à réaliser. Que les amateurs...
18 juillet 2015

Recette de mes sablés fourrés au chocolat façon BN

Recette de mes sablés fourrés au chocolat façon BN
La recette : Pour les sablés : - 60g de beurre ou de margarine sans lactose ou de l'huile d'olice douce (moins que le beurre, 50g devraient être suffisant), - 2 oeufs, - 60g de sucre roux, - 60g d'amandes en poudre, - 200g de farine de riz complet, -...
1 juillet 2015

Recette de mon Gaspacho

Recette de mon Gaspacho
Une recette rapide et fraiche qui changera de mes pâtisseries habituelles.. Il fait trop chaud pour allumer le four aujourd'hui ! Ma version du Gaspacho : Mixez ensemble 5 tomates mûres pelées, 1 demi poivron rouge pelé, 1 demi concombre, Un bouquet d'herbes...
6 juin 2015

Recette de Cannelés sans gluten ni produits laitiers

Recette de Cannelés sans gluten ni produits laitiers
Des cannelés sans gluten ni produits laitiers, idéal pour accompagner une bonne tasse de thé. Les ingrédients pour 6 cannelés : 250g de Lait végétal, Vanille, 1 oeufs, 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amande, 1 cuillère à soupe d'huile neutre, 1 cuillère...
24 mai 2015

Recette de mes Tartememelles sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs

Recette de mes Tartememelles sans gluten, sans produits laitiers, sans oeufs
Recette pour deux tartememelles (faites pour ma soeur Armelle, intolérante au gluten, oeufs et produits laitiers) individuelles de 9cm de diamètre Ingrédients pour la pâte à tarte : 13g d'arrow-root ou de fécule de pomme de terre ou d'amidon de maïs (j'y...
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Les Délices d'Auxane - Toujours sans gluten
  • Pâtisseries et cuisine toujours sans gluten, parfois sans lactose mais avec goût, plaisir et passion. Plutôt que de subir les restrictions liées aux intolérances alimentaires, les respecter est devenu un chalenge, une source d’inspiration.
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