La recette : une pâte à tarte (moi j'utilise ma recette secrète de pâte feuilletée sans gluten mais une pâte à foncer est parfaite), 2 oeufs, 100 g de crème fraiche, 100g de lait, 1/4 de fromage de chêvre avec du goût, 1 courgette tranchée fine, 4 tomates...

Les ingrédients : 3 œufs, 50g de Maïzena, 30g de farine de riz, 20g de fécule de pomme de terre, 350g de lait (vache, riz, soja ou amande), 100g de gruyère (pour ceux qui le tolèrent), 150g de lardons, 1 échalote, ½ gousse d'ail, 50g de tomates séchées,...