Pas facile le petit chou sans gluten.. en sachant que le principe du chou est l'emprisonnement de la vapeur d'eau pendant la cuisson, ce qui lui donne son petit creux au centre et le moelleux que nous aimons tant, on comprend bien que la pâte à besoin...

Lorsque je n'ai pas beaucoup de temps devant moi et que mes filles me réclament des choux à la vanille