Document pour lire les étiquettes

Ma bible de lecture des étiquettes un récapitulatif des ingrédients autorisés ou non lorsque l'on ne peut pas consommer de gluten. J'espère qu'il vous sera utile

Les composants qui y sont notés en rouge sont autorisés à la consommation pour les coeliaques par l'Association des Intolérants au Gluten (AFDIAG) pour autant je ne les consomme pas car j'ai constaté que beaucoup de personnes intolérantes au gluten notaient réagir à leur ingestion. Je pense que chacun peut tenter une fois d'en manger et ainsi constater s'il y a ou non une réaction.