La recette de mon Gâteau de riz : pour le caramel : 40g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe d'eau, en faire un caramel blond à la casserole, en napper le fond d'un moule de 16cm de diamètre (chez moi, une casserole fait office de petit moule). Pour...

Recette pour deux tartememelles (faites pour ma soeur Armelle, intolérante au gluten, oeufs et produits laitiers) individuelles de 9cm de diamètre Ingrédients pour la pâte à tarte : 13g d'arrow-root ou de fécule de pomme de terre ou d'amidon de maïs (j'y...

Voici une recette de pâte à pizza que je tiens d'Axel Pounit Pepinot. je l'ai trouvé agréable à travailler car bien élastique et non collante. Les ingrédients pour deux belles pizzas : 220 g d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café...