27 janvier 2015

Recette de ma Quiche courgette, fromage de chêvre, tomates confites sans gluten

  La recette : une pâte à tarte (moi j'utilise ma recette secrète de pâte feuilletée sans gluten mais une pâte à foncer est parfaite), 2 oeufs, 100 g de crème fraiche, 100g de lait, 1/4 de fromage de chêvre avec du goût, 1 courgette tranchée fine, 4 tomates confites, 4 olives en petits morceaux, herbes de provence, 1/2 gousse d'ail, Sel et poivre 40mn au four à 200°.
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23 mai 2014

Recette de ma p'tite quiche sans pâte spéciale quiches - Sans gluten

Les ingrédients : 3 œufs, 50g de Maïzena, 30g de farine de riz, 20g de fécule de pomme de terre, 350g de lait (vache, riz, soja ou amande), 100g de gruyère (pour ceux qui le tolèrent), 150g de lardons, 1 échalote, ½ gousse d'ail, 50g de tomates séchées, Quelques tomates cerise pour la couleur, 3 pincées de muscade, 1 pincée de poivre, 3 feuilles de basilic, La cuisson : 40mn 210°c Comment faire : Faites revenir l'échalote, l'ail et les lardons dans une petite poêle (ne pas oublier... [Lire la suite]
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