Les Délices d'Auxane - Toujours sans gluten - Pâtisseries et cuisine toujours sans gluten, parfois sans lactose mais avec goût, plaisir et passion. Plutôt que de subir les restrictions liées aux intolérances alimentaires, les respecter est devenu un chalenge, une source d’inspiration.

27 janvier 2015

Tarte aux pommes

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Tags: sans produits laitiers, Tartes

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27 janvier 2015

Farine de sorgho !!

J'ai enfin pu tester la farine de sorgho (quasi introuvable en france..) et le résultat est fantastique, je peux enfin travailler un mélange de farine qui se façonne presque comme la farine de blé !!! Quant au goût : Wahou !!!!!!!!

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27 janvier 2015

Recette de mon Sauté de porc aux lentilles

Une petite recette salée ? même si la photo n'est pas très appétissante, le plat est très bon et comblera nombre d'affamés 1 filet mignon, 100 g de lardons sans gluten, 180 g de lentilles, 4 carottes, 3 tomates, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 2 feuilles de...

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Tags: Recettes salées, sans produits laitiers, sans oeufs

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27 janvier 2015

Recette de ma Quiche courgette, fromage de chêvre, tomates confites sans gluten

La recette : une pâte à tarte (moi j'utilise ma recette secrète de pâte feuilletée sans gluten mais une pâte à foncer est parfaite), 2 oeufs, 100 g de crème fraiche, 100g de lait, 1/4 de fromage de chêvre avec du goût, 1 courgette tranchée fine, 4 tomates...

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Tags: Quiches salées

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27 janvier 2015

choux à la vanille

Lorsque je n'ai pas beaucoup de temps devant moi et que mes filles me réclament des choux à la vanille

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Tags: Crème pâtissière, Pâte à choux

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27 janvier 2015

Rapt de chouquettes par la miss Auxane

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Tags: Pâte à choux

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27 janvier 2015

Recette de ma Tarte aux figues et aux pommes sans gluten

pour la recette : - une pâte à tarte sans gluten, - la précuire à blanc en cercle de 20cm de diamètre, au four à 190° pendant 10 mn, - Etalez au fond une crème d'amande composée de 35g de beurre pommade ou de margarine, 70g d'amandes en poudre, 35g de...

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Tags: Amandes, Tartes

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27 janvier 2015

Tout schuss !!!

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Tags: Entremets

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27 janvier 2015

Tarte aux fruits sur biscuit breton

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Tags: Tartes

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27 janvier 2015

Encore une buche, au chocolat !!

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Tags: Buches

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