Recette de mes Muffins à la myrtille sans gluten ni produits laitiers

Une recette fort agréable !

Les ingrédients :

• 100g de farine de riz blanc,
• 35g de fécule de pomme de terre ou d'amidon de maïs,
• 20g d'amidon de tapioca,
• 20g de poudre d'amande,
• 70g de sucre,
• 1 œuf,
• Vanille,
• ¼ cuillère à café de xanthane (facultatif),
•  1 cuillère à café de poudre à lever sans gluten,
• 50g d'huile neutre,
• 65g de lait d'amande,
• 50g de myrtilles fraîches ou surgelées.

 Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les myrtilles en fin de mélange, mettez en caissettes dans des moules à muffins avant cuisson.

Cuisson 25mn à 180°

Comments

[mymakeupme]

Bonsoir de rien je vous en prie c' est génial que sa a plut à vos filles bonne fin de journée à vous aussi bises.

[mymakeupme]

Bonsoir ils ont l air vraiment bons vos muffins. Bonne soirée cordialement